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CUCAP

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Back­­förmchen

Was sind die CuCap Backförmchen?

Hast du Cupcakes oder Muffins auch nach dem Backen immer mühevoll mit einem Entkerner oder Löffel ausgehöhlt und dann befüllt?

Mit den CuCap Backförmchen gehört das der Vergangenheit an!

Denn die Förmchen sind das innovative Backzubehör zum schnellen und einfachen Herstellen lecker gefüllter Cupcakes und Muffins.

Gefrierschrank
geeignet

Backofen
geeignet

Friteuse
geeignet

Mikrowellen
geeignet

Fruchtsäure
beständig

bis 200° C
Hitzebeständig

Süß oder lieber herzhaft? Mit CuCap geht beides!

Lass deiner Kreativität freien Lauf

Süße Verführungen

Ob Cupcakes mit Buttercreme, mit frischen Früchten und Sahne oder mit cremiger Erdnussbutterfüllung: Wir bieten dir viele tolle Ideen für die süßesten Lieblingskreationen.

Ideal für:

Dessertvariationen, Feiertage, Hochzeiten, Geburtstage und zur Tea Time

Rezeptideen

Herzhafte Leckerbissen

Deftige Pizza-Muffins mit Schinken? Würzige Hefeteigküchlein mit Käse? Oder lieber luftige Blätterteiggebäcke mit Crème fraîche und frischen Kräutern? Entdecke jetzt unsere herzhaften Lieblingskombis.

Ideal für:

Fingerfood-Platten, Feste und Partys, Ausflüge und als Snacks

Rezeptideen

So funktioniert es!

Gern zeigen wir dir, wie einfach das CuCap Backförmchen für Füllungen anzuwenden ist – für leckere Kreationen mit Wow-Effekt.

1. Vorbacken

Muffinform-Mulden je zu 2/3 mit Teig füllen und 5 Minuten vorbacken (gilt für Rührteige mit Öl- oder Butteranteil).

2. Backförmchen

CuCap Backförmchen ohne Einfetten mittig in den vorgebackenen Teig stecken.

3. Backen

Küchlein anschließend je nach Rezept – inkl. CuCap Backförmchen – bei ca. 180 °C Umluft fertigbacken .

4. Befüllen

Förmchen ohne Abkühlzeit (Achtung: heiß) aus Teig entfernen und Küchlein individuell befüllen und verzieren.

Unsere Empfehlung

Die Zentrierhilfe

Für optimale Ergebnisse bei stark aufgehenden Teigen (z. B. herzhafte Hefeteige) empfehlen wir dir unsere praktische Zentrierhilfe.

Teig

Rührteig, Mürbeteig, Hefeteig, Biskuitteig, Blätterteig u. v. m.

Füllung

Buttercreme, Mascarpone, Frischkäse, Quark, Tomatensauce, Käse, Fleisch, Früchte, Gemüse u. v. m.

Topping

Sahne, Buttercreme, Frischkäse, Käse, Guacamole, Salsa u. v. m.

Dekoration

Früchte, Schokolade, Streusel, Kräuter, Chiliflocken u. v. m.

Lust auf Inspirationen?

Die CuCap­Rezeptideen

Schinken-Käse Muffin - Der schnelle Snack

Schinken-Käse Muffin - Der schnelle Snack

ZUTATEN FÜR CA. 12 CUPCAKES Für den Teig Dinkelmehl 630 250 g Edamer, gerieben 150 g Würfelschinken 100 g Möhren, gerieben 100 g Backpulver 4 TL Schnittlauch, fein geschnitten 2 Sala...

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Champagner

Champagner

ZUTATEN FÜR CA. 12 CUPCAKES Für den Teig Butter, weich 225 g Zucker 100 g Vanillezucker 1 Pk. Eier 2 Mehl 250 g Backpulver 2 TL Salz 1 Pr. Kokosflocken 4 EL Champagner oder Sekt ...

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Caprese Muffin

Caprese Muffin

ZUTATEN FÜR CA. 12 CUPCAKES Für den Teig Mehl 150 g Eier 2 Salz 1 TL Backpulver 1 Pk. Sahne 50 ml Butter, weich 100 g getrocknete Tomaten in Öl (etwa 10 Stück) 50 g Kugel Mozzarel...

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Spekulatiuscreme Cupcake

Spekulatiuscreme Cupcake

ZUTATEN FÜR CA. 12 CUPCAKES Für den Teig Dinkelmehl 630 250 g Zucker 50 g Vanillezucker 15 g Backpulver 7 g Salz 1 g Zimt 2 TL Eier 2 Butter, weich 80 g Milch (zimmerwarm) 140 ml...

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Die CuCap Gründerin

Jessica Schilling fängt 2013 an Cupcakes zu backen. Doch auf Dauer werden ihr die „normalen“ Cupcakes zu langweilig; sie beginnt, die Cupcakes zu füllen.

Weil Jessica keine Lust hat, das Gebäck jedes Mal auszuhöhlen und die Kuchenreste wegzuwerfen, sucht sie nach einer praktischeren Lösung. So entstehen die kleinen Cupcake-Backförmchen – eine Revolution, die sich gebacken hat.

Die CuCap Story
Jessica Schilling