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CUCAP GmbH

Was sind die CuCap Backförmchen?

Hast du Cupcakes oder Muffins auch nach dem Backen immer mühevoll mit einem Entkerner oder Löffel ausgehöhlt und dann befüllt?

Mit den CuCap Backförmchen gehört das der Vergangenheit an!

Denn die Förmchen sind das innovative Backzubehör zum schnellen und einfachen Herstellen lecker gefüllter Cupcakes und Muffins.

Gefrierschrank
geeignet

Backofen
geeignet

Friteuse
geeignet

Mikrowellen
geeignet

Fruchtsäure
beständig

bis 200° C
Hitzebeständig

Süß oder lieber herzhaft? Mit CuCap geht beides!

Lass deiner Kreativität freien Lauf

Süße Verführungen

Ob Cupcakes mit Buttercreme, mit frischen Früchten und Sahne oder mit cremiger Erdnussbutterfüllung: Wir bieten dir viele tolle Ideen für die süßesten Lieblingskreationen.

Ideal für:

Dessertvariationen, Feiertage, Hochzeiten, Geburtstage und zur Tea Time

Rezeptideen

Herzhafte Leckerbissen

Deftige Pizza-Muffins mit Schinken? Würzige Hefeteigküchlein mit Käse? Oder lieber luftige Blätterteiggebäcke mit Crème fraîche und frischen Kräutern? Entdecke jetzt unsere herzhaften Lieblingskombis.

Ideal für:

Fingerfood-Platten, Feste und Partys, Ausflüge und als Snacks

Rezeptideen

So funktioniert es!

Gern zeigen wir dir, wie einfach das CuCap Backförmchen für Füllungen anzuwenden ist – für leckere Kreationen mit Wow-Effekt.

1. Vorbacken

Muffinform-Mulden je zu 2/3 mit Teig füllen und 5 Minuten vorbacken (gilt für Rührteige mit Öl- oder Butteranteil).

2. Backförmchen

CuCap Backförmchen ohne Einfetten mittig in den vorgebackenen Teig stecken.

3. Backen

Küchlein anschließend je nach Rezept – inkl. CuCap Backförmchen – bei ca. 180 °C Umluft fertigbacken .

4. Befüllen

Förmchen ohne Abkühlzeit (Achtung: heiß) aus Teig entfernen und Küchlein individuell befüllen und verzieren.

Unsere Empfehlung

Die Zentrierhilfe

Für optimale Ergebnisse bei stark aufgehenden Teigen (z. B. herzhafte Hefeteige) empfehlen wir dir unsere praktische Zentrierhilfe.

Teig

Rührteig, Mürbeteig, Hefeteig, Biskuitteig, Blätterteig u. v. m.

Füllung

Buttercreme, Mascarpone, Frischkäse, Quark, Tomatensauce, Käse, Fleisch, Früchte, Gemüse u. v. m.

Topping

Sahne, Buttercreme, Frischkäse, Käse, Guacamole, Salsa u. v. m.

Dekoration

Früchte, Schokolade, Streusel, Kräuter, Chiliflocken u. v. m.

Want some inspiration?

The CuCap recipe ideas

Schinken-Käse Muffin - Der schnelle Snack

Ham and cheese muffin - the quick snack

INGREDIENTS FOR APPROX. 12 CUPCAKES For the dough Spelt flour 630 250 g Edam, grated 150g Diced ham 100 g Carrots, grated 100 g baking powder 4 tsp ...

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Champagner

champagne

INGREDIENTS FOR APPROX. 12 CUPCAKES For the dough Butter, soft 225g Sugar 100 g vanilla sugar 1 pk. Eggs 2 Flour 250 g baking powder 2 Tea ...

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Caprese Muffin

Caprese muffins

INGREDIENTS FOR APPROX. 12 CUPCAKES For the dough Flour 150g Eggs 2 Salt 1 teaspoon baking powder 1 pk. cream 50ml Butter, soft 100 g ...

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Spekulatiuscreme Cupcake

Speculoos Cream Cupcake

INGREDIENTS FOR APPROX. 12 CUPCAKES For the dough Spelt flour 630 250 g Sugar 50g vanilla sugar 15g baking powder 7g Salt 1g Cinnamon 2 Tea...

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Panna Cotta Schokohalbkugel auf Himbeer-Mandel-Kuchen

Panna Cotta chocolate half-sphere on raspberry-almond cake

INGREDIENTS FOR APPROX. 6 CUPCAKES For the chocolate mold Melting chocolate 100 g frozen raspberries 1/4 pk. Almond leaves 2 tbsp For the dough S...

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Dattel Curry Dip perfekt zu herzhaften Muffins

Date curry dip perfect for savoury muffins

INGREDIENTS FOR APPROX. 12 CUPCAKES pitted dates 150g Garlic cloves 2 Cream cheese natural 300g Sour cream 200 g curry 2 1/2 tsp Salt 1/2 tsp...

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O‘Zapft is Muffin - Laugenbrötchen trifft Weißwurst

O'Zapft is Muffin - Pretzel roll meets white sausage

INGREDIENTS FOR APPROX. 12 CUPCAKES For the dough Water 150ml Sugar 1 teaspoon Dry yeast 1 teaspoon Butter (soft) 1 teaspoon Salt 1 teaspoon ...

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Hefezopfkranz

Yeast plait wreath

INGREDIENTS FOR APPROX. 4 CUPCAKES For the dough (with dry yeast) Flour (Type 550) 500g Dry yeast 1 pk. Sugar 100 g vanilla sugar 1 pk. Salt 1/2 tsp...

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